シンガポール・ランカウイ島５日目その９（2013．5.6）

　学生時代の友人Aくんが仕事でシンガポールにいたので、あらかじめ会う約束をしておいた。Aくんは泊まっているコンラッドホテルまで車で迎えに来てくれた。

　夕食はマリーナ・ベイ・サンズ内にある「DB BISTRO MODERNE」で食べることにした。こちらはダニエル・ブールーのお店で、オリジナルDBバーガーが名物らしい。お店のホームページでは、「フランス、リヨン出身のシェフ、ダニエル・ブールーは、アメリカの料理界を代表する権威の1人であり、1982年以降彼が故郷と呼ぶニューヨークで最も愛されているフレンチシェフの1人と言われています。」と紹介されている。







　注文したのは名物のオリジナルdbバーガー。ハンバーガーと言っても42ドルもする。おいしかったけど、値段相応かは微妙かも。久しぶりに友人に会えて、楽しい夕食の時間を過ごすことができた。しかし、結局Aくんにごちそうになってしまった。

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